Rubin Ristorante

Rubin Ristorante dell'Hotel Schgaguler a Castelrotto

Un mix fra tradizione e modernità caratterizza il ristorante Rubin a Castelrotto, aperto al pubblico oltre che ai clienti dell’hotel. Lo Chef Viscome Rosario combina con equilibrio la cucina mediterranea e la cucina locale altoatesina: un ricco buffet di crudité, insalate e formaggi introduce il menu, dove compaiono anche proposte benessere pensate per gli sportivi o per chi si dedica alla "remise en forme".

Per la colazione si può scegliere tra frutta fresca, croissant, torte e marmellate della casa, prodotti caseari locali, succhi artigianali e un’ampia selezione di tè e infusi altoatesini.

Specialità culinarie sull'Alpe di Siusi

In vino veritas... Il maitre Sandra Schgaguler presiede il ristorante ed è responsabile dei vini: il Rubin dispone di una ricca selezione di bottiglie di produzione altoatesina. All’interno della “carta dei vini”, è possibile trovare le specialità delle migliori cantine locali.

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„Da consigliare a chi si vuole davvero rilassare“

Marco, 03.11.2013  Tripadvisor

Vera delizia nel ristorante Rubin

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