Autunno d'oro

Autunno dorato a Castelrotto

A Castelrotto e in Alto Adige l’autunno è considerato la stagione d’oro. Gli alberi e le piante cambiano colore e i raggi del sole li tingono di un bagliore prezioso. Ancora più speciale è il contrasto tra la valle dorata e le Dolomiti quando i monti iniziano ad avere le cime imbiancate.
Appuntamento tradizionale è il „Törggelen“ (Degustazione di vino e Castagnata): dopo una passeggiata ci si ritrova a gustare vino nuovo, mosto e sidro fresco di mele insieme al delizioso Speck, a salsicce fatte in casa, a costolette con crauti e sfoglie di patata (Erdäpfelblattln). La camminata si conclude in modo conviviale cantando nelle antiche Stube (stanze foderata in legno) degli storici masi contadini o al sole, nel giardino. A coronamento della degustazione arrivano infine le castagne abbrustolite, come da tradizione.

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Paesaggi dorati & spezialità tirolesi

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